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家里吃得最多的就是白菜萝卜了,这2样蔬菜确实不难吃,但是炒在一起鲜美好吃比肉香,所以这道菜可以放心吃

发布时间:2021-01-13 17:02来源: 点击:

尽管现在的生活条件变好了,但老一辈们仍然十分节省,在咱们北方,冬季都在零下几十度,大部分的蔬菜都存活不了,也便是白菜萝卜归于应季的,特别的廉价,只需几毛钱一斤,所以整个冬季里,家里吃得最多的便是白菜萝卜了。

家里吃得最多的便是白菜萝卜了,这2样蔬菜的确不难吃,可是炒在一同鲜美好吃比肉香,所以这道菜能够定心吃家里吃得最多的便是白菜萝卜了,这2样蔬菜的确不难吃,可是炒在一同鲜美好吃比肉香,所以这道菜能够定心吃

地三鲜这道菜是用三种蔬菜做成的,别离便是马铃薯、茄子和青椒,别看都是素菜,可是炒在一同鲜美好吃比,我把它的具体做法和过程放在下面了,我们感兴趣的话能够照着菜谱一同做。

地三鲜的做法:

家里吃得最多的便是白菜萝卜了,这2样蔬菜的确不难吃,可是炒在一同鲜美好吃比肉香,所以这道菜能够定心吃

过程一:马铃薯去皮洗洁净切成块,茄子洗洁净切成块,青椒洗洁净切成块,大葱剥皮洗洁净切碎,大蒜剥皮洗洁净切蒜末。

过程二:预备一个小碗,倒入适量的生抽、醋、蚝油、清水、淀粉、食盐、白糖,悉数拌和均匀今后成碗汁。

过程三:炒锅烧热倒入多一点的食用油,比及油烧热了,先倒入马铃薯油炸差不多2分钟,看到马铃薯出现焦黄色,捞出控油备用。

家里吃得最多的便是白菜萝卜了,这2样蔬菜的确不难吃,可是炒在一同鲜美好吃比肉香,所以这道菜能够定心吃

过程四:持续倒入茄子油炸差不多1-2分钟,比及茄子变色,捞出控油备用,持续倒入青椒油炸几十秒,相同捞出控油备用。

过程五:起锅热油,油热后放入葱碎、蒜末煸炒出香味,倒入茄子、马铃薯、青椒翻炒均匀,倒入调好的碗汁,搅匀烧开,一向烧到汤汁浓郁,最终大火收汁就能够关火盛出装盘食用了。

家里吃得最多的便是白菜萝卜了,这2样蔬菜的确不难吃,可是炒在一同鲜美好吃比肉香,所以这道菜能够定心吃

小贴士:

1、茄子比较吸油,所以必定不要最早下锅油炸,不过现在天冷,身体对热量的需求变高了,所以这道菜能够定心吃。

2、因为茄子、马铃薯以及青椒都被油炸过了,所今后边下锅炒的时分不需要放太多的油,一点点就能够了。

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